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Il Soave Classico di Pieropan è ottenuto da un 90% di Garganega e un 10% di Trebbiano coltivati nei vigneti autoctoni di proprietà della famiglia Pieropan. Di un colore giallo paglierino acceso con riflessi verdastri, al naso sviluppa un bouquet fresco e floreale, con sentori di gelsomino e mughetto. Al gusto è intenso e sapido, fresco ed equilibrato. Provatelo con minestre o secondi piatti a base di verdure primaverili, come asparagi e piselli…non ve ne pentirete!
L’azienda Pieropan venne fondata da Gustavo nel lontano 1884; grazie alla ferma attenzione al lavoro in vigna e selezione delle migliori uve, nascono eccellenti vini che hanno fatto conoscere il Soave in tutto il mondo. L’impronta fondamentale venne poi data dal nipote Leonildo che, con uno stile unico e una innata vocazione e dedizione, ha saputo ingrandire e rivoluzionare l’azienda. La passione tramandata dal fondatore Gustavo è continuata negli anni, tanto che oggi l’azienda è gestita da Leonildo e dai suoi due figli, Andrea e Dario, rispettivamente agronomo ed enologo.
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