Pora Barbaresco docg Produttori del Barbaresco Riserva 2017

Il Barolo Riserva Pora dei Produttori del Barbaresco è un ottimo vino rosso, molto intenso che alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino intenso. Al naso sviluppa profumi fruttati e floreali, intensi con una leggera nota di spezie e liquirizia. Dotato di un’ottima struttura e tannini decisi, in bocca è morbido e caratterizzato da un’ottima bevibilità e da un finale persistente. Il Barolo Riserva Pora di Produttori di Barbaresco si presta bene per l'invecchiamento ed è perfetto da bere in abbinamento ad un buon risotto ai formaggi, carni bianche e rosse, selvaggina.

La nascita dell’azienda si può far risalire al 1894 grazie a Domizio Cavazza, preside della scuola Enologica di Alba e proprietario del Castello di Barbaresco e dell’annessa azienda agricola. Domizio Cavazza fondò le Cantine Sociali di Barbaresco per “la produzione di vini di lusso e da pasto”, mettendo insieme 9 famiglie di viticoltori e iniziando a vinificare uve Nebbiolo nelle cantine del Castello. Iniziò a chiamare il vino prodotto con il nome del paese: fu così che tradizione vuole che sia nato il vino Barbaresco. 
Altra data importante è il 1958, anno in cui Don Fiorino Marengo, parroco di Barbaresco, riun’ 19 viticoltori e fondò la “Produttori del Barbaresco”. Attualmente la Produttori del Barbaresco è una delle cantine più prestigiose delle Langhe ed è una cooperativa che riunisce più di 50 viticoltori, contando così più di 110 ettari di vigneti coltivati a Nebbiolo.