Il Barolo del Castello di Verduno è un elegante vino rosso prodotto in purezza con uve Nebbiolo provenienti dai vigneti sulle colline che circondano il comune di Verduno. È un vino complesso, di grande eleganza, che nel bicchiere si presenta di un rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet rivela sentori fruttati e speziati tra cui si riconoscono note di pepe, confettura, ciliegia sotto spirito, timo, geranio, violetta. Il sorso è fresco ma corposo, con tannini soffici e un finale lungo e persistente. Il Barolo del Castello di Verduno è ideale in accompagnamento a carni in umido e arrosto, selvaggina da pelo e formaggi stagionati.
