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Il Massetino, rappresenta il cosiddetto “secondo vino” di Tenuta Masseto, sebbene abbia una precisa ed elegante identità. Nasce da una solida base di Merlot, la stessa con cui viene prodotto il Masseto, cui è aggiunta una piccola percentuale di Cabernet Franc. Ogni singola parcella del vigneto viene vinificata separatamente in vasche di cemento. La fermentazione malolattica è avvenuta in barriques, per il 50% di rovere nuovo. Dopo i primi 12 mesi di invecchiamento il vino è stato assemblato e reintrodotto in barriques per altri 3 mesi, prima dell'imbottigliamento. Alla vista rivela un gradevole rosso rubino brillante. Il bouquet è ampio e complesso, croccante con note di frutti rossi e sentori vegetali. Il sorso è ricco e corposo, persistente e pieno, dotato di tannini giovani e in continua evoluzione. Il Massetino 2021 è ideale in abbinamento a ricchi primi piatti con sughi di carne, selvaggina, stracotti e carni rosse in umido.
L’azienda Agricola Ornellaia vede le sue origine nel 1981 grazie all’intuito del Marchese Ludovico Antinori di sfruttare i 70 ettari di terreno di proprietà per produrre grandi vini di pregio.
Il domaine nasce ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, in un territorio a pochi chilometri dalla costa mediterranea, in un ambiente molto particolare dove le varietà di vino possono esprimersi al meglio.
Nel 2005 l’azienda viene acquisita dalla Marchesi de Frescobaldi, ma la filosofia aziendale rimane immutata: valorizzare ogni sfumatura del terroir, ogni annata, pur mantenendo quello che può essere considerato a tutti gli effetti lo “stile Ornellaia” sinonimo di esperienza, competenza ed eleganza.
Ogni anno, a partire dall'uscita dell’eccellente Ornellaia 2006, la cantina chiede ad un artista contemporaneo di di firmare alcune bottiglie e di disegnarne le etichette: esse vengono poi battute all'asta per la raccolta fondi a sostegno dell’arte. Da Aprile 2019 Masseto ha una casa propria; la cantina di Masseto è il simbolo concreto e monolitico di questo vino.
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