Enritard Roero Arneis docg Cornarea 2015

Il Roero Arneis “Enritard” della cantina Cornarea è un vino bianco fresco e fruttato fatto affinare per 24 mesi in acciaio. L’Arneis invecchiato di Cornarea si presenta alla vista con un bel colore giallo paglierino e al naso sviluppa aromi fruttati e floreali, con alcune note minerali. In bocca risulta fresco, di buona struttura, complesso e molto più bevibile rispetto ad un vino affinato in barriques. Questo Arneis è perfetto da degustare in abbinamento a piatti a base di pesce ma si abbina anche molto bene con la carne alla griglia.

L’Azienda Agricola Cornarea si trova alle porte di Canale, comune nel cuore del Roero, sulle pendici della collina storica Cornarea, così chiamata fin dall’anno 1000. A metà degli anni ’70 Piero Bovone e Francesca Rapetti, hanno deciso di ripiantare un antico e quasi scomparso vitigno bianco: l’Arneis, recuperato dai pochi filari ancora esistenti all’interno di vigneti di Nebbiolo. Si sono quindi aggiunti i figli, Gian Nicola Bovone e l'avvocato Pierfranco Bovone, che si propongono di mantenere la tradizione e la qualità della Cornarea nella produzione e vinificazione di vini come il Roero Arneis, il Roero docg e Nebbiolo d’Alba doc.