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La Barbera d’Alba doc Castellinaldo di Teo Costa è un ottimo vino rosso di corpo, strutturato prodotto interamente con uve Barbera provenienti da vigneti collocati a Castellinaldo , nel cuore del Roero. Questo vino, che ha ottenuto numerosi riconoscimenti a livello internazionale, si presenta alla vista con un bel colore rosso rubino intenso, mentre al naso è fruttato, intenso e speziato con note di frutta ben matura.
In bocca risulta strutturato, piacevolmente tannico e dotato di una buona persistenza.
E’ perfetto da bere con antipasti tipici della tradizione piemontese, paste ripiene, salumi e formaggi di media stagionatura.
Teo Costa è un’azienda agricola nata verso la fine del 1800 grazie ad Antonio Costa, soprannominato Giobbe. La sede principale è a Castellinaldo d’Alba, nel Roero, sulla collina più alta che guarda dritto in faccia il castello. Le vigne sono ben distribuite nel territorio Albese, nel Roero, soprattutto nella zona di Castellinaldo e Castagnito, e nelle Langhe come a Treiso , dove si ha la produzione di Barbaresco e a Novello, dove si produce il Barolo. Recentemente l’azienda ha anche acquistato delle vigne in Alta Langa. I punti di forza dell’azienda sono l’umiltà contadina, il forte attaccamento al territorio, il rispetto delle tradizioni senza mai perdere di vista l’innovazione e la volontà di affrontare sempre nuove sfide.
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