Barbera passito Vitidautunno Teo Costa 2019

La Barbera Vitidautunno di Teo Costa è prodotta interamente da uva Barbera stramatura o leggermente appassita. Si presenta alla vista con un bel colore rosso porpora con riflessi aranciati; al naso sviluppa profumi intensi, nobili, persistenti e speziati con sentori che ricordano l’uva matura. Vino ben strutturato e complesso, in bocca è caldo e avvolgente. La Barbera Vitidautunno ben si adatta all’invecchiamento fino a 10 anni ed  è perfetta da bere in abbinamento con con primi piatti saporiti, secondi di carne tipici della cucina piemontese e formaggi stagionati.

Teo Costa è un’azienda agricola nata verso la fine del 1800 grazie ad Antonio Costa, soprannominato Giobbe. La sede principale è a Castellinaldo d’Alba, nel Roero, sulla collina più alta che guarda dritto in faccia il castello. Le vigne sono ben distribuite nel territorio Albese,  nel Roero, soprattutto nella zona di Castellinaldo e Castagnito, e nelle Langhe come a Treiso , dove si ha la produzione di Barbaresco e a Novello, dove si produce il Barolo. Recentemente l’azienda ha anche acquistato delle vigne in Alta Langa. I punti di forza dell’azienda  sono l’umiltà contadina, il forte attaccamento al territorio, il rispetto delle tradizioni senza mai perdere di vista l’innovazione e la volontà di affrontare sempre nuove sfide.