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Il Barbaresco Rabajà di Giuseppe Cortese è un vino rosso ben strutturato e dallo stile tradizionale, prodotto con uve Nebbiolo in purezza coltivate nel prestigioso cru Rabaja a Barbaresco. Dopo un affinamento in botte di almeno 20 mesi e 10 mesi in bottiglia, alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso, e un bouquet floreale, intenso e composito con sentori di menta e fragola matura. In bocca è caldo, intenso e dotato di un buon finale tannico. Dotato di un ottima capacità di invecchiamento, il Barbaresco Rabajà di Giuseppe Cortese è perfetto da bere in abbinamento con arrosti e selvaggina, stufato di manzo o in accompagnamento a formaggi ben stagionati. Acquistalo nello speciale formato da 3 litri.
La cantina di Giuseppe Cortese si trova in strada Rabaja a Barbaresco, nel cuore delle Langhe. La famiglia Cortese si dedica alla coltivazione della vite da circa tre generazioni, ma è precisamente dal 1971 che ha iniziato a vinificare in proprio le uve prodotte. L’azienda Giuseppe Cortese produce Nebbiolo, Dolcetto, Barbera ma si distingue soprattutto per il suo Barbaresco Rabajà. Nei vigneti non vengono utilizzati diserbi chimici o qualsiasi altro tipo di trattamento invasivo. Grazie all’ottimale esposizione dei vigneti e alla favorevole composizione dei terreni, in aggiunta all'unicità del microclima, si ottengono uve di grande qualità che danno vita a grandi vini, dallo stile unico.
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