Piasa San Maurizio Moscato d'Asti docg Forteto della Luja 2021

Il Moscato d’Asti Piasa San Maurizio di Forteto della Luja è un vino bianco, frizzante, dolce, fragrante e profumato. Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, dotato di un perlage fine, cremoso e persistente. Il bouquet è floreale e fruttato, con note di salvia, fiori bianchi e miele. In bocca è dolce e aromatico, con un acidità ben equilibrata. Il Moscato Piasa San Maurizio è perfetto da bere in abbinamento a dessert, biscotti di meliga, gelati e zabaione. Gradevole l'accostamento con salumi della tradizione.

Forteto della Luja non è solamente una cantina, ma anche un’oasi nel vero senso della parola: qui abita la famiglia Scaglione da piu di sei generazioni. La cantina risale al 1700 e in passato era usata solo per produrre una piccola quantità di vino per uso personale, mentre la parte restante veniva venduta. Inoltre, in passato qui si coltivava anche frutta e si vendevano formaggi. Attualmente Giancarlo Scaglione è il gestore della cantina e insieme ai due figli, produce vini in modo tradizionale senza l’utilizzo di diserbante nel vigneto. I vini tipici di questa cantina sono: il Forteto della Luja, il Forteto Pian dei Sogni, Le Grive, il Mon Ross e la Piasa San Maurizio.