Barbaresco "Rabajà" Produttori del Barbaresco Ingrandisci

Barbaresco docg "Rabajà" Produttori del Barbaresco 2013 Riserva

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Barbaresco docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2013
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Barbaresco
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere, 8 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

Barbaresco equilibrato ed armonico, prodotto con un uve provenienti dal territorio “Rabajà” nel comune di Barbaresco, si presenta alla vista con una bella tonalità rosso rubino intenso tendente al granato. Il bouquet è elegante e complesso, con profumi fruttati di prugna, ciliegia e lampone, con sfumature di violetta, rosa selvatica, spezie e liquirizia. Dal sapore intenso e complesso, caldo e morbido, dotato di buona struttura e dal finale persistente, è perfetto da bere in abbinamento con piatti a base di carni rosse, selvaggina, primi piatti succulenti, formaggi stagionati.

Produttore

Produttori del Barbaresco

La cantina venne fondata nel 1958 ed è considerata una delle cantine più prestigiose della zona. La storia della cantina è collegata a quella del Barbaresco: infatti il 1894 è un anno fondamentale per il Barbaresco. In quell’anno Domizio Cavazza, preside della Scuola Enologica di Alba, creò le ‘Cantine Sociali del Barbaresco’ per la produzione di vini da pasto e di eleganza. I produttori di questa cantina iniziarono quindi a produrre una qualità di vino che prendeva il nome dal paese in cui la cantina sorgeva. Quindi il 1894 è l’anno ufficiale di nascita del Vino Barbaresco. La cantina oggi conta più di 56 membri che coltivano una zona di circa 100 ettari di vigneti.

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