Barolo del Comune di Monforte d'Alba docg Domenico Clerico 2019

Il Barolo del Comune di Monforte d'Alba di Domenico Clerico è un vino rosso di grande prestigio e raffinatezza, prodotto con uve Nebbiolo in purezza provenienti dalle migliori vigne di Monforte d’Alba. Alla vista, si presenta con un intenso colore rosso rubino, con riflessi granati che suggeriscono complessità. Al naso, rivela un bouquet avvolgente e complesso, caratterizzato da profonde note di frutti rossi maturi, quali ciliegie, prugne e lamponi, arricchite da sentori floreali di viola e rose, su sottofondo leggermente speziato. All'assaggio, si distingue per la sua struttura elegante e corposa, con tannini ben integrati e una fresca acidità che ne equilibra la potenza. Il gusto è avvolgente e persistente, con una piacevole mineralità. Il Barolo del Comune di Serralunga di Domenico Clerico è perfetto da bere in compagnia di piatti tradizionali piemontesi come brasati, agnolotti al ragù, o formaggi stagionati. Dotato di un buon potenziale di invecchiamento, può altresì essere apprezzato da solo, per celebrare momenti speciali.

Nel 1976 Domenico Clerico, inizia ad affiancarsi al mondo del vino: in quegli anni il padre di Domenico coltivava vigneti che successivamente vendeva alla Cantina Sociale di Barolo. Nel 1981 Domenico decise di acquistare un nuovo appezzamento di terreno, perchè al tempo era molto più vantaggioso vinificare uva, e cosi facendo iniziò ad ingrandire l’azienda. Oggi la Cantina Domenico clerico è una delle più rinomate del Piemonte, con circa 21 ettari di vigneti per un totale di 110.000 bottiglie annue. I vigneti di proprietà sono situati in alcuni dei migliori cru della zona di produzione del Barolo, tra cui il cru Ginestra, da cui provengono alcuni dei loro vini più prestigiosi. La filosofia di produzione è caratterizzata da un equilibrio tra tradizione e innovazione, cercando sempre di ottenere vini che esprimano al meglio il carattere del territorio e del vitigno. La vinificazione avviene con metodi moderni e attrezzature all'avanguardia, ma con un profondo rispetto per le tecniche tradizionali. I vini prodotti dalla cantina Domenico Clerico sono rinomati per la loro eleganza, complessità e longevità. Dai Barolo alle altre varietà come Dolcetto e Barbera, ogni vino riflette la passione che caratterizza il lavoro dell'azienda.