La Barbera d’Alba Superiore di Malvirà è prodotta in purezza sulle colline di Canale, comune nel cuore del Roero. È un vino rosso intenso affinato in fudti di legno e in bottiglia. Nel bicchiere si presenta di colore rosso rubino intenso. Al naso sviluppa un bouquet intrigante, con note fruttate di prugna, mirtilli e ribes e sentori piacevolmente vanigliati. L'assaggio è poderoso e intenso, con un tessuto morbido e vellutato, ravvivato sul finale da una giusta dose di freschezza e sapidità. Vino di grande eleganza, la Barbera d’Alba Superiore di Malvirà è perfetta da bere in abbinamento con lasagne al ragù, arrosti o brasati, risotti ai funghi e legumi.
