Riesling Pallisser Estate Ingrandisci

Riesling Pallisser Estate 2011

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Nuovo prodotto

Denominazione: Riesling
Tipologia di vino: Bianco
Vitigno: 100% Riesling
Annata: 2011 Stato:Nuova Zelanda
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: In acciaio
Gradazione alcolica: 11%

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Descrizione

Riesling deliziosamente profumato, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, presenta al naso un bouquet delicatamente minerale e fruttato, con note di lime e mela. In bocca si presenta equilibrato, con una buona struttura e una buona acidità, persistente. Con una buona capacità di invecchiamento, in grado di sviluppare la complessità e la ricchezza dei suoi aromi dopo 5-6 anni, è perfetto da bere in abbinamento con primi piatti di pesce, frutti di mare, secondi di pesce leggermente affumicati.

Produttore

Pallisser Estate

Palliser Estate si trova a Martinborough, celebre località vitivinicola posizionata sulle colline della Baia Palliser, nella zona più a nord della Nuova Zelanda. I primi vigneti vennero piantati intorno al 1884 e poco alla volta la cantina è cresciuta, anche se non ha mai raggiunto grandi dimensioni. Oggi l’azienda occupa 60 ettari di vigneti ed è un’azienda che si sta modernizzando da un punto di vista biologico. Questa cantina è specializzata nella produzione di Riesling, Pinot nero e Sauvignon bianco e questi vino sono in grado di unire tutti i sapori esotici e i profumi intensi tipici che caratterizzano la Nuova Zelanda.

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