Sauvignon Blanc Langhe doc Pio Cesare 2022

Il Sauvignon Blanc di Pio Cesare è un vino dal carattere deciso vinificato e affinato in acciaio. Dotato di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime profumi vegetali ed agrumati, con note di pompelmo, lime, foglia di pomodoro ed erba tagliata. Dotato di una buona struttura, in bocca è sapido e ben equilibrato, dal finale preciso. Il Sauvignon di Pio Cesare è perfetto da bere in abbinamento con crostacei, piatti a base di pesce o carni bianche.

Dal 1881 la Pio Cesare rappresenta la tradizione nella zona enologicamente più pregiata del Piemonte. È la storia di una famiglia che garantisce lo stile di un Barolo oggi famoso nel mondo, esportato in oltre 40 Paesi, con la medesima etichetta che volle Cesare Pio, il trisnonno fondatore. Ancor oggi si continua a seguire l’interpretazione più classica del Barolo, ovvero impegnare la propria esistenza nel cercar di creare vini che esaltino il territorio.