Langhe Sauvignon doc Matteo Correggia 2018

Il Langhe Sauvignon di Matteo Correggia è un vino fresco e minerale, prodotto con uve coltivate nei vigneti di proprietà situati sulle soleggiate colline del Roero. Il Langhe Sauvignon di Correggia è affinato sia in legno che in acciaio, al fine di esaltare al meglio sia le caratteristiche del vitigno che quelle del terroir. Presenta un carattere deciso, confermato al gusto da un bell'equilibrio e da una buona struttura. Dotato di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso esprime un bouquet intenso con note vegetali di erba tagliata e leggeri sentori pesca e agrumi. In bocca è sapido e persistente, dotato di un'ottima struttura. Il Langhe Sauvignon di Correggia è ottimo servito come aperitivo o in abbinamento a crostacei, piatti di mare e carni bianche.

L’Azienda Agricola Matteo Correggia, con le uve prodotte da 20 ettari di vigneti condotti direttamente, produce un’ampia gamma di vini. I vini sono figli dei suoli ove le viti affondano le proprie radici: suoli sabbiosi, poveri di argilla e di limo ma ricchi di sali minerali e pertanto estremamente adatti a produrre vini eleganti e complessi con bouquets ricchi e raffinati. Nel 1985, Matteo Correggia ereditò l’azienda agricola di famiglia e decise di portare avanti un progetto ambizioso: fare e produrre vini di qualità in una terra sottovalutata e incompresa. Oggi, a causa della prematura scomparsa di Matteo, è la moglie Ornella Costa a portare avanti l’azienda.