Langhe Nebbiolo Castello di Perno 2020

Il Langhe Nebbiolo di Castello di Perno è un vino rosso piacevole e suadente, dotato di un bel colore rosso rubino intenso. Dopo un affinamento di otto mesi in grandi botti di rovere francese,  al naso esprime un bouquet ampio e composito, con note fruttate di fragola e lampone e ricordi floreali di violetta e rosa canina. In bocca il sorso è bel equilibrato, elegante e persistente. Vino dotato di tannini ben strutturati, il Langhe Nebbiolo di Castello di Perno è perfetto da bere in abbinamento a secondi piatti a base di carne rossa, tajarin fatti in casa con ragù di carne e formaggi di media stagionatura.

La Cantina Castello di Perno, ha sede dal 2013 a Castelletto, nel cuore della zona di produzione del Barolo nel comune di Monforte d’Alba, tra le colline di Perno e Serralunga d'Alba. 
É un’azienda che produce vini eleganti e di qualità, in cui convivono sia lo stile tradizionale che la visione moderna, interpretando la tradizione con l’utilizzo e la sperimentazione di tecniche innovative e all’avanguardia.  Dopo un attento lavoro in vigna e un’attenta selezione manuale delle uve migliori, il processo di vinificazione avviene in grandi botti di cemento cercando di conservare le caratteristiche specifiche di ogni terroir. I vini prodotti sono estremamente fini e territoriali, perfettamente riconoscibili ed equilibrati.