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Vino rosso di grande personalità, risultato della caparbia passione per la sperimentazione di Beppe Accomo che ha piantato in un territorio tradizionalmente vocato alla coltivazione del Nebbiolo il grande vitigno della Borgogna, il Pinot Nero. Dal colore rosso granato con riflessi rubino, si presenta al naso con un bouquet intenso e fruttato, con note di mirtillo, mora e lampone su leggero sottofondo vanigliato. Di corpo e struttura importante, in bocca si presenta pieno e delicato, con un’ottima morbidezza e una lunga persistenza aromatica. Sicuramente longevo, si abbina perfettamente con antipasti di carne, salumi tipici della tradizione piemontese, arrosti, primi piatti e formaggi mediamente stagionati.
Azienda agricola sita in Diano d’Alba. Dal 1928 la crescita di questa azienda è stata portata avanti da quattro generazioni che con duro lavoro e passione operano al meglio nel pieno rispetto della tradizione. Oggi la cascina conta 21 ettari di vigneti in cui si coltiva la vite per ottenere basse rese ed uva sana ben matura, facendo attenzione all’ambiente: non vengono utilizzati infatti anticrittogamici di sintesi nè antimuffa. Bricco Maiolica Accomo si pone come obiettivo il trasferire, quanto più possibile, dal vigneto al bicchiere il carattere e la personalità della famiglia.
12,20 €
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