Barolo docg Rocche di Castiglione Vietti 2015

Il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti è un vino elegante e ben equilibrato, prodotto con uve Nebbiolo accuratamente selezionate provenienti da un vigneto storico nelle Rocche Di Castiglione Falletto. Alla vista si presenta con un bel colore rosso rubino. Al naso sviluppa profumi intensi e complessi, con note su rosa appassita, violetta, liquirizia, spezie e sottobosco. In bocca è caratterizzato da sapore asciutto, pieno e complesso, tannini forti ma equilibrati, finale lungo e persistente. Il Barolo Rocche di Castiglione di Vietti è ottimo da bere in abbinamento a piatti a base di carni rosse stufate, selvaggina e formaggi stagionati. Dotato di una struttura importante, è un vino che ben si presta al lungo invecchiamento.

La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina prima il figlio Mario e poi il genero di quest’ultimo, Alfredo Currado, enologo dal 1952, insieme alla moglie Luciana. Entrambi appassionati d’arte, essi decidono di creare la collezione Vino con Etichette d’Autore. Dal 1983 l’azienda è passata nelle mani del genero Mario Cordero, che dopo molte esperienze in Europa, ha lasciato il posto a Luca Currado che tuttora gestisce l’azienda. Nel 2016 la storica casa vitivinicola è stata acquisita dalla Krause Holdings, consentendo Luca e alla moglie Elena, sempre alla guida della Vietti, di arricchire il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive.