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Giallo paglierino con riflessi verdolini
Fresco e floreale
Ben equilibrato e sapido
Il Roero Arneis “Vigne Sparse” di Giovanni Almondo è un vino bianco dalla forte personalità, ottenuto da uve Arneis coltivate in diversi vigneti, tutti nel territorio di Montà. Viene messo in commercio dopo sei mesi di affinamento in acciaio, per esaltare le caratteristiche del vitigno e del terroir sabbioso. Colpisce subito alla vista grazie al brillante colore giallo paglierino, mentre al naso sviluppa sentori floreali accompagnati da note fruttate di pera, mela, miele di acacia, con sensazioni agrumate e vegetali. In bocca è fresco ed equilibrato, sapido con un finale piacevolmente sapido. Il Roero Arneis Vigne Sparse di Giovanni Almondo predilige piatti delicati, preferibilmente a base di pesce o verdure.
