Barolo docg Castiglione Vietti 2019

Il Barolo Castiglione di Vietti viene prodotto con uve Nebbiolo provenienti da piccoli vigneti situati nei comuni di Castiglione Falletto, Barolo, Monforte e Novello, con età media delle viti tra 10 e 45 anni. Il Barolo Castiglione è un vino dallo stile classico, elegante, caratterizzato da un bel colore rosso rubino. Al naso il suo bouquet è intenso e fruttato, accompagnato da sentori di more, prugne e amarene e note di spezie e petali di rosa. Al palato è caratterizzato da una buona struttura, equilibrio e trama tannica ben integrata. Vino dal finale lungo e balsamico, il Barolo Castiglione di Vietti è perfetto per accompagnare formaggi mediamente stagionati, secondi piatti di carne e selvaggina.

La storia enologica della cantina Vietti va ricercata alla fine dell’Ottocento, quando Carlo Vietti diede vita ad un’azienda nei pressi di Castiglione Falletto, in provincia di Cuneo: risale infatti a questo periodo la prima bottiglia di Barolo aziendale, datata 1873. Dopo la morte di Carlo subentrarono nella cantina prima il figlio Mario e poi il genero di quest’ultimo, Alfredo Currado, enologo dal 1952, insieme alla moglie Luciana. Entrambi appassionati d’arte, essi decidono di creare la collezione Vino con Etichette d’Autore. Dal 1983 l’azienda è passata nelle mani del genero Mario Cordero, che dopo molte esperienze in Europa, ha lasciato il posto a Luca Currado che tuttora gestisce l’azienda. Nel 2016 la storica casa vitivinicola è stata acquisita dalla Krause Holdings, consentendo Luca e alla moglie Elena, sempre alla guida della Vietti, di arricchire il proprio patrimonio aziendale con alcuni cru di pregio e di poter dunque guardare al futuro con nuove e stimolanti prospettive.