Brunello di Montalcino docg Biondi-Santi 2017

Il Brunello di Montalcino Biondi-Santi è il primo Brunello nella storia, creato a fine ottocento grazie all’intuizione e alla passione di Clemente Santi. E’ un vino distinto, dalla personalità complessa e raffinata. E’ prodotto con una selezione di uve Sangiovese Grosso coltivate in vigneti di proprietà, vinificate in vasche di cemento vetrificato con l’uso di lieviti indigeni. Segue l’affinamento per 24/30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Dotato di un bel colore rosso rubino intenso, al naso colpisce per il suo bouquet ampio e profondo, elegante e aromatico, su cui spiccano note di piccoli frutti rossi e ciliegie, accompagnate da sentori di pepe bianco, tabacco, liquirizia e scorza d’ agrumi. All’assaggio è fragrante e fruttato, dal sapore avvolgente, caratterizzato da una trama tannica ben integrata e una buona acidità. Dal finale lungo e sapido, è un vino con un ottimo potenziale di invecchiamento. Ottimo vino da meditazione, il Brunello di Montalcino Biondi-Santi è perfetto da bere in abbinamento a carni rosse arrosto o brasate, selvaggina e formaggi stagionati.  

L’azienda Biondi-Santi è conosciuta in tutto il mondo come ambasciatrice universale del Brunello di Montalcino sin dalla fine dell'Ottocento. Fu Clemente Biondi Santi il primo a imbottigliare il vino rosso prodotto nelle sue vigne con il nome di Brunello di Montalcino nel 1865. Grazie al suo lavoro e alla sua intuizione sulle grandi qualità del terroir di Montalcino ed in particolare della Tenuta Greppo, nasce così un grande vino tra i migliori al mondo. La Tenuta Biondi-Santi il Greppo può contare su un’estensione vitata di ventisei ettari, caratterizzata da vigneti terrazzati coltivati esclusivamente a Sangiovese con rese per ettaro bassissime. Per 7 generazioni la famiglia Biondi Santi ha assicurato l’eccellenza dei suoi vini, producendo vini di rara eleganza e longevità, che sembrano essere eterni.