Barbaresco docg 2021 Produttori del Barbaresco
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Barbaresco docg 2021 Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco

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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Piemonte

  • Denominazione

    Barbaresco docg

  • Tipologia di vino

    Rosso docg

  • Vitigno

    Nebbiolo 100%

  • Annata

    2021

  • Fermentazione

    In acciao a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Barbaresco (CN)

  • Affinamento

    In botti grandi di rovere

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti

Come servire

Servire a

18-20 °C

Longevità

10-20 anni

Bicchiere
4.Bianchi invecchiati, rossi giovani

Caratteristiche

Colore

Rosso granato con sfumature aranciate

Profumo

Elegante e raffinato

Sapore

Caldo e ben strutturato

Abbinamenti

  • Arrosti e brasati
  • Carne rossa stufata
  • Formaggi stagionati
  • Selvaggina

Premi

WA 95
WS 94

Descrizione

Il Barbaresco docg dei Produttori del Barbaresco è un vino rosso caratterizzato da un notevole equilibrio ed armonia. E' prodotto con uve Nebbiolo in purezza attentamente selezionate provenienti da vari vigneti nelle colline intorno al Comune di Barbaresco, di proprietà dei soci conferitori. Di colore rosso granato con riflessi aranciati, al naso sprigiona un bouquet elegante e raffinato, con note fruttate di prugna e ciliegia mature, arricchite da sentori speziati di vaniglia, noce moscata e cannella. In bocca si presenta caldo e ben strutturato, con un'intensità avvolgente e tannini rotondi e morbidi. Il Barbaresco docg dei Produttori del Barbaresco è l'ideale per accompagnare carni rosse arrosto o stufate, selvaggina e formaggi stagionati.

Produttori del Barbaresco

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La nascita della Cantina dei Produttori del Barbaresco si può far risalire al 1894 grazie a Domizio Cavazza, preside della scuola Enologica di Alba e proprietario del Castello di Barbaresco e dell’annessa azienda agricola. Domizio Cavazza fondò le Cantine Sociali di Barbaresco per “la produzione di vini di lusso e da...

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