Rosso rubino con riflessi granata
Ampio e composito
Corposo e persistente
Il Nebbiolo d’Alba DOC Carlun di Nino Costa nasce sulle colline di Montà d’Alba, nel cuore del Roero, da uve Nebbiolo coltivate in un territorio particolarmente vocato alla produzione di vini eleganti e longevi. È un’interpretazione autentica del Nebbiolo piemontese, capace di esprimere il carattere del vitigno attraverso profumi raffinati, struttura e una piacevole freschezza. Al calice si presenta di colore rosso rubino intenso, con riflessi granati. Il profilo aromatico è elegante e caratteristico, con sentori di viola, rosa canina e delicate spezie dolci, che conferiscono complessità e profondità al bouquet. Al palato è asciutto, corposo e ben strutturato, con tannini presenti ma equilibrati e una piacevole componente fresca che dona slancio al sorso. Il finale è lungo e persistente, con un’elegante nota speziata che accompagna la degustazione.
Il Nebbiolo d’Alba Carlun trova il suo naturale abbinamento nella cucina piemontese e nei piatti ricchi di sapore. È ideale con tajarin al ragù, agnolotti, risotti, carni arrosto e brasate, selvaggina e formaggi stagionati. Un Nebbiolo d’Alba DOC elegante e territoriale, pensato per chi desidera scoprire una delle espressioni più rappresentative del Nebbiolo del Roero e del Piemonte, con una struttura che gli permette di accompagnare la tavola e di evolvere piacevolmente nel tempo.
