Nebbiolo d'Alba doc "Bernardina" Ceretto Ingrandisci

Nebbiolo d'Alba doc Bernardina BIO Ceretto 2017

2086

Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Nebbiolo d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2017
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Alba
Affinamento: 12 -15 mesi in botti di legno
Gradazione alcolica: 14%
Allergeni: Solfiti

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Descrizione

Il Nebbiolo Bernardina di Ceretto è un vino elegante dal bel colore rosso rubino, che dopo 12 mesi di affinamento in legno rappresenta una versione più “semplice” dei grandi Barolo e Barbaresco. Ottenuto da uve coltivate seguendo metodi biologici, al naso si presenta un bouquet elegante e fruttato, con sentori delicati di viola e di lamponi, ribes nero e ciliegia. Il gusto è secco ed equilibrato, con tannini rotondi e morbidi, persistente. La sua eleganza e finezza trovano compagni ideali nei tagliolini al sugo di carne, ravioli con fonduta, carni grigliate e formaggi di media stagionatura. 

Produttore

L’azienda vinicola Ceretto è collocata ad Alba, in zona San Cassiano: questa cantina oggi è gestita da Bruno e Marcello, insieme ad una nuova generazione composta da Alessandro, Federico, Lisa e Roberta. La famiglia Ceretto è uno dei maggiori proprietari di vigneti del Piemonte, tutti collocate nelle più prestigiose zone delle Langhe e del Roero. Recentemente l'azienda ha preso una decisione molto importante: quella di abbandonare ogni prodotto chimico, per ottenere un vino il più naturale possibile. 

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