Barbaresco docg Riserva Pajè Produttori del Barbaresco 2020

Barbaresco docg Riserva Pajè 2020 Produttori del Barbaresco

Name: Barbaresco docg Riserva Pajè 2020 Produttori del Barbaresco
Brand: Produttori del Barbaresco
SKU: 5356
Price: 59 EUR
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Produttori del Barbaresco

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Stato

Italia
Regione

Piemonte
Denominazione

Barbaresco docg
Tipologia di vino

Rosso docg
Vitigno

Nebbiolo 100%
Annata

2020
Fermentazione

in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni
Comune di produzione

Barbaresco (CN)
Affinamento

30 mesi in botti di rovere, 12 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica

14,5 %
Formato

0,75 L
Allergeni

Solfiti

Come servire

Servire a

18-20 °C

Tempo di decantazione

Alcune ore

Longevità

30 anni

Bicchiere

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino con riflessi granata

Profumo

Fruttato e speziato

Sapore

Tannico e persistente

Abbinamenti

Carni rosse
Formaggi stagionati
Selvaggina

Premi

WA 93

WS 94

Descrizione

Il Barbaresco Riserva Pajè dei Produttori di Barbaresco è un vino rosso elegante e intenso, ottenuto da uve Nebbiolo, coltivate nella sottozona "Pajè", che in passato identificava le diverse vigne più vicine al centro del paese di Barbaresco. Questo vino si presenta di un colore rosso rubino intenso, con riflessi granata. Al naso è fruttato con note di frutta giovane, accompagnate da sentori di liquirizia, spezie e accenni di tabacco. All'assaggio è caratterizzato da corpo medio, finale tannico e ottima persistenza. Il Barbaresco Riserva Pajè di Produttori del Barbaresco è perfetto da abbinare in tavola con secondi piatti di carne rossa e selvaggina.

Produttori del Barbaresco

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