Red Angel Pinot Nero igt Jermann 2016

Il Pinot Nero “Red Angel” di Jermann è un vino ottenuto da uve pinot nero e affinato per 12 mesi in botti piccole e tonneaux di rovere francese. Dotato di un bel colore rosso rubino leggero, al naso emana fragranze floreali e fruttate, con note di uva matura e fiori di campo, su sottofondo leggermente speziato. In bocca arriva equilibrato ed elegante con un finale persistente. Si beve volentieri con secondi piatti a base di pesce o carni bianche.

Nel 1881 Anton Jermann, fondatore di questa cantina, decise di abbandonare il Burgenland e i suoi possedimenti in Slovenia per trasferirsi in Friuli Venezia Giulia. Attualmente la cantina è gestita dal nipote di Anton, Silvio, e copre circa 150 ettari di vigneti bianchi: il più importante di questi è quello che da origine a Vinnae, un vino nato nel 1983 da terreni tipici del Collio. Vinnae è un vino fresco e allo stesso tempo equilibrato che rispetta tutte le caratteristiche della terra da cui proviene. Il successo di questa cantina è anche dovuto alla produzione di due vini rossi, il Pignacolousse e il Mjzzu Blau&Blau.