- Nuovo
Rosso rubino intenso
Ampio e avvolgente
Fresco e strutturato
Un'eccellenza firmata Castello di Neive, questa Barbera d'Alba proviene dalla prestigiosa vigna Santo Stefano di Perno, nel cuore delle Langhe. Un cru che unisce potenza ed eleganza, frutto di un terroir straordinario e di una vinificazione attenta alla tradizione. Matura in botti di rovere grande per alcuni mesi, per poi completare il suo sviluppo in bottiglia, acquisendo complessità senza perdere la freschezza tipica del vitigno. Alla vista si presenta di un rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso spiccano profumi ampi e avvolgenti di ciliegia matura, mora e prugna, arricchiti da leggere note speziate e lievi accenni balsamici. In bocca è fresco e strutturato, con una giusta acidità ben bilanciata da tannini morbidi e un finale lungo e armonioso. La Barbera d’Alba Vigna Santo Stefano di Perno del Castello di Neive è perfetta con primi piatti ricchi, carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Ideale anche per accompagnare piatti della cucina piemontese.
