Giallo paglierino con riflessi dorati
Ricco e seducente
Fresco e armonico
Il Gewürztraminer Kolbenhof di Hofstätter è una delle più autorevoli interpretazioni altoatesine di questo affascinante vitigno aromatico. Le uve provengono da vigneti accuratamente selezionati situati in zone ben ventilate, con suoli marnosi leggeri, ideali per esaltare l’eleganza e l’intensità olfattiva del vino. Alla vista si presenta con un giallo paglierino carico, attraversato da riflessi dorati. Il bouquet è ricco e seducente: emergono subito le note floreali di rosa canina, seguite da sentori speziati di noce moscata, chiodi di garofano e un tocco esotico in sottofondo. Al palato è avvolgente e rotondo, con una struttura ben definita e un’acidità perfettamente bilanciata, che dona freschezza e armonia all’assaggio. La persistenza aromatica è lunga e raffinata, con un finale che richiama le spezie e i fiori percepiti al naso. Ideale da servire fresco come aperitivo, il Gewürztraminer Kolbenhof di Tenuta Hofstätter si abbina splendidamente a crostacei, foie gras, formaggi erborinati e piatti speziati della cucina asiatica o mediorientale.
