Sanct Valentin Gewürztraminer St. Michael-Eppan 2021

Il Gewurztraminer Sanct Valentin di St. Michael Eppan è un vino raffinato ed elegante, dotato di una buona struttura e una grande potenzialità di invecchiamento. Di un bel colore giallo paglierino, al naso è fresco e aromatico, floreale e speziato con note di rosa canina, cannella, pepe. Equilibrato, con una buona struttura e una lunga persistenza finale, il Gewurztraminer Sanct Valentin di St. Michael Eppan è perfetto se servito fresco come aperitivo o in abbinamento con piatti raffinati a base di pesce e crostacei.

Fondata nel 1907, la cantina San Michele di Appiano si presenta con il fascino delle mura storiche, il piacere dell’ospitalità mediterranea e uno spazio moderno e luminoso dedicato alle degustazioni. Oltre alle tradizionali botti in legno del tempo dei fondatori, vengono utilizzate tecnologie di avanguardia che riescono a garantire un’armoniosa simbiosi fra tradizione ed innovazione. Grazie ad anni di esperienza, innumerevoli sperimentazioni e ricerche, l’uva viene trasformata in vini particolari tenendo conto del carattere del territorio e dei vigneti.