Sauvignon doc Lahn St. Michael Eppan 2018

Il Sauvignon “Lahn” della cantina St.Michael Eppan è un vino di classe superiore, ottenuto esclusivamente da uve Sauvignon coltivate su colline intorno al comune di San Michele. È un vino elegante, raffinato gustoso e ricco dotato di un buon potenziale di invecchiamento. Vino bianco di un bel colore giallo paglierino intenso, al naso presenta sentori di miele con un leggero retrogusto fruttato e di spezie, con note minerali. Dotato di una buona freschezza e acidità, è perfetto da bere in una serata con gli amici accompagnato da antipasti di pesce, carni bianche, formaggi freschi e torte salate.

Fondata nel 1907, la cantina San Michele di Appiano si presenta con il fascino delle mura storiche, il piacere dell’ospitalità mediterranea e uno spazio moderno e luminoso dedicato alle degustazioni. Oltre alle tradizionali botti in legno del tempo dei fondatori, vengono utilizzate tecnologie di avanguardia che riescono a garantire un’armoniosa simbiosi fra tradizione ed innovazione. Grazie ad anni di esperienza, innumerevoli sperimentazioni e ricerche, l’uva viene trasformata in vini particolari tenendo conto del carattere del territorio e dei vigneti.