"Cometa" Planeta Ingrandisci

Cometa Bianco Planeta 2017

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Nuovo prodotto

Regione: Sicilia
Denominazione: Sicilia Menfi doc
Tipologia di vino: Bianco doc
Vitigno: Fiano 100%
Annata: 2006
Fermentazione: in acciaio
Comune di produzione: Menfi (Agrigento)
Gradazione alcolica: 13,5%

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Descrizione

Il Cometa , prodotto con uve Fiano tradizionalmente coltivate in Campania, è un vino dalla grande struttura e mineralità, con buona capacità di invecchiamento. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, si presenta al naso con un bouquet intenso, fruttato e floreale, con sentori di agrumi, ananas e di fiori di campo, di camomilla e timo. Si abbina perfettamente con pesce crudo, preparazioni a base di pesce, pesce affumicato, verdure, carni bianche, zuppa di mare.

Produttore

Planeta

L’azienda Planeta nasce nel 1995 in Sicilia, a seguito di una lunga tradizione agricola di 17 generazioni. Attualmente sono molte le tenute in cui si produce vino, ognuna delle quali ha uno specifico obiettivo e una specifica qualità: complessivamente la cantina si occupa di una superficie totale di 363 ettari di vigneti. Il progetto di Planeta è quello di attenersi al passato e alle tradizioni, ma allo stesso tempo è rivolto al futuro: pertanto da un lato c’è il bisogno di rifarsi alle tradizioni siciliane e al loro bagaglio culturale, che include vini come il Moscato di Noto e il Nerello, dall’altro l’esigenza di modernizzarsi e di produrre vini di livello internazionale, come lo Chardonnay e il Cabernet.

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