Barbera d'Alba doc Piana Ceretto 2021 BIO

La Barbera d’Alba Piana di Ceretto è prodotta in purezza con uve coltivate seguendo metodi biologici nella Tenuta “Monsordo Bernardina” della famiglia Ceretto alle porte di Alba. Il colore è rosso rubino intenso dalle brillanti sfumature violacee. All’olfatto è ricco ed esuberante, con intensi profumi di ciliegia matura, mora selvatica, piccoli frutti a bacca rossa, prugna e delicate sfumature di violetta e di spezie dolci. Intenso e appagante, ha una trama tannica sottile è un frutto succoso e denso. Perfetto l'abbinamento con taglieri di salumi, carni rosse, primi piatti al ragù di carne.

L’azienda vinicola Ceretto è collocata ad Alba, in zona San Cassiano: questa cantina oggi è gestita da Bruno e Marcello, insieme ad una nuova generazione composta da Alessandro, Federico, Lisa e Roberta. La famiglia Ceretto è uno dei maggiori proprietari di vigneti del Piemonte, tutti collocate nelle più prestigiose zone delle Langhe e del Roero. Recentemente l'azienda ha preso una decisione molto importante: quella di abbandonare ogni prodotto chimico, per ottenere un vino il più naturale possibile.