Pontiselli Nizza docg Coppo 2018

Il Nizza Pontiselli di Coppo è un importante vino rosso piemontese, prodotto interamente con uve Barbera, selezionate e raccolte a mano nell’omonimo vigneto Pontiselli ad Agliano Terme. Prodotto in un numero limitato di bottiglie, il Nizza Pontiselli di Coppo si presenta nel bicchiere con un bel colore rosso rubino intenso con sfumature granato;  al naso risulta complesso, speziato e fruttato con note di piccoli frutti di bosco, ribes e sottobosco. Infine il gusto in bocca è intenso, ben strutturato, fresco, acido, equilibrato e caratterizzato da una leggera nota tannica e da un’ottima persistenza. Il Nizza Pontiselli di Coppo è perfetto da bere in abbinamento a secondi piatti a base di carne rossa, gnocchi ai funghi porcini e formaggi stagionati. 

La storia dell’azienda Coppo è strettamente collegata a quella del paese in cui essa si trova, Canelli. Nei primi anni del Novecento Piero Coppo, il fondatore della cantina, inizia a produrre lo spumante dolce, che riscuote fin da subito un gran successo; pochi anni dopo, pero, l’azienda passa al figlio di Piero, Luigi, il quale introduce nuove tecniche innovative in grado di andare oltre le difficili situazioni del dopoguerra. Saranno i figli di Luigi che introdurranno nei vigneti di famiglia, che un tempo comprendevano Moscato, Barbera e Freisa, anche quelli di Chardonnay e Cabernet. Lo scopo dell’azienda è sempre lo stesso: curare i propri vigneti nei minimi dettagli al fine di ottenere vini eccezionali. Oggi l’azienda gestisce 52 ettari di vigneti che si trovano nella zona di Canelli e godono di una perfetta esposizione, dovuta anche alla loro posizione.