Solaris Cucol Vigneti delle Dolomiti Kollerhof 2017

Il Solaris Cucol della Cantina Kollerhof è un vino bianco prodotto nel territorio di Mazzon, nel Trentino Alto Adige. Questo vino bianco è ottenuto con uve Solaris, una particolare varietà di uva creata in Germania. Alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino molto intenso; il suo bouquet è vario e composito, fruttato e floreale con note di frutta esotica e sambuco. In bocca risulta essere un vino fresco e aromatico, ben strutturato. È un ottimo vino per chi vuole assaggiare un prodotto diverso, magari in abbinamento con strudel di verdure, risotto ai frutti mare o spaghetti alle vongole. 

Il demaine Kollerhof si trova in provincia di Bolzano, a Egna in Trentino Alto Adige. Seppur di giovane nascita, il demaine possiede terreni nelle zone più prestigiose dell’Alto Adige come ad esempio il territorio di Mazon, da cui prende anche il nome uno dei suoi vini più famosi. Kollerhof viene considerato come una delle realtà vinicole più interessanti della provincia di Bolzano.