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L’azienda agricola Graci si trova a Passopisciaro, sul versante Nord dell’Etna, in una zona di millenaria tradizione vitivinicola. Tutte le vigne dell’azienda si trovano nel cuore della Valle dell’Alcantara, in Contrada Arcurìa, in Contrada Feudo Di Mezzo e in Contrada Barbabecchi, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 mt. La produzione è concentrata su vitigni autoctoni dell’Etna, limitando al minimo gli interventi in vigna ed evitando l’uso di diserbanti chimici. Caratteristica principale dei vini di Graci è la diversità riscontrabile tra vini di differenti annate differenti vigneti.