Arcuria Etna Bianco doc Graci 2018

L’Etna Bianco Arcuria di Graci nasce dal vigneto Arcuria, posto fra i 600 e i 660 metri sul livello del mare sul versante nord dell’Etna. Dopo un affinamento in vasche di cemento e botti di rovere per 12 mesi e di ulteriori 12 mesi in bottiglia, alla vista  presenta con un bel colore giallo paglierino brillante. Al naso rilascia deliziose note agrumate e vegetali; dotato di un bel bouquet aromatico, in bocca è fresco e sapido, dal finale persistente. L’Etna Bianco Arcuria di è perfetto da bere in abbinamento con antipasti caldi di pesce, pesce alla griglia e in umido, frittura di pesce e formaggi freschi.

L’azienda agricola Graci si trova a Passopisciaro, sul versante Nord dell’Etna, in una zona di millenaria tradizione vitivinicola. Tutte le vigne dell’azienda si trovano nel cuore della Valle dell’Alcantara, in Contrada Arcurìa, in Contrada Feudo Di Mezzo e in Contrada Barbabecchi, a un’altitudine compresa tra i 600 e i 1.000 mt. La produzione è concentrata su vitigni autoctoni dell’Etna, limitando al minimo gli interventi in vigna ed evitando l’uso di diserbanti chimici. Caratteristica principale dei vini di Graci è la diversità riscontrabile tra vini di differenti annate differenti vigneti.