Sauvignon Riserva doc Marco Felluga Russiz Superiore 2017

Il Sauvignon Riserva di Russiz Superiore è una delle espressioni più significative e intense della produzione vinicola dell’Azienda. il 5% delle uve viene vendemmiato surmaturo; dopodichè un terzo del mosto fermenta in botti di rovere e la restante parte in acciaio. Segue un lento affinamento sui lieviti per 3 anni e un ulteriore anno di riposo in bottiglia. Nel bicchiere si presenta giallo paglierino con brillanti riflessi dorati. Il bouquet è ampio e intenso, con sensazioni di frutta a polpa gialla, erbe aromatiche, foglia di pomodoro, note minerali. Il sorso è morbido, intenso e avvolgente, con una piacevole nota minerale che regala freschezza e persistenza. Il Sauvignon Riserva di Russiz Superiore è perfetto in abbinamento con primi piatti a base di verdure, zuppe di pesce, formaggi erborinati.

L'Azienda Agricola Marco Felluga nasce nel 1860 in Istria. Il Collio friulano, territorio da sempre dedito alla viticoltura, accoglie questa prestigiosa realtà vinicola, che da oltre 150 anni la famiglia coltiva i terreni di proprietà. Grazie all’impulso di Marco e di Ilaria Felluga, oggi l’azienda è composta da due entità ben distinte ma interconnesse: Marco Felluga e Russiz Superiore. Quest’ultima si trova a Capriva del Friuli, e da questi vigneti derivano i vini dell’omonima selezione, dotati di grande raffinatezza ed eleganza.