Villero Barolo docg Brovia 2018

Il Barolo Villero di Brovia è prodotto in purezza con uve Nebbiolo provenienti dagli omonimi vigneti situati a Castiglione Falletto, nel cuore della zona di produzione del Barolo. Alla vista si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi granata. Al naso il bouquet è ampio ed elegante, con note fruttate di ribes nero, lampone, piccoli frutti rossi, accompagnato da note intense di spezie dolci e tabacco. Il sorso è caratterizzato da notevole morbidezza, buon corpo e struttura, con un finale di bocca lungo e persistente. Il Barolo Villero di Brovia è eccellente se bevuto in abbinamento a selvaggina, carni rosse brasate o arrosto, formaggi stagionati. È un ottimo vino da meditazione e ha un grande potenziale di invecchiamento. 

La Cantina Brovia è stata fondata nel 1863 a Castiglione Falletto e rappresenta una delle realtà più antiche delle Langhe. Tutte le uve provengono da vigneti di proprietà, situati in diverse colline del Barolo e coltivati seguendo metodi biologici. Tutte le fasi delle viticoltura sono seguite scrupolosamente; dopo la maturazione in cantina il vino viene imbottigliato senza filtri in modo da mantenere al meglio le proprie caratteristiche legate al “terroir”. Ampliare la Cantina, entrare in nuovi mercati e…“Migliorare sempre!”: sono gli obbiettivi che si sono prefissate Elena e Cristina Brovia che guidano oggi l’azienda.