Langhe Nascetta doc Ettore Germano 2021

Il Langhe Nascetta di Ettore Germano è un ottimo vino bianco, ottenuto da uve Nascetta in purezza: una varietà autoctona piemontese che negli ultimi anni è stato riscoperto e che viene coltivato sulle colline intorno a Novello dando grandi risultati.
Dopo la fermentazione e la vinificazione in acciaio, alla vista si presenta con un bel colore giallo paglierino, mentre al naso sviluppa un bouquet delicato e floreale, con note di agrumi, salvia e timo. E' un vino dotato di una buona acidità, minerale e sapido, dal sapore intenso e coinvolgente. Il Langhe Nescatta di Ettore Germano è eccellente da bere fresco come aperitivo o in abbinamento a pesce crudo e crostacei.

L’azienda vitivinicola Ettore Germano ha radici molto lontane, da quando il bisnonno Francesco e il nonno Alberto, iniziarono a produrre piccole quantità di vino e a vendere l’uva. Il figlio di Alberto, Ettore, continuò così l’opera del padre e del nonno, diventando un abile innestatore e comprando alcuni appezzamenti confinanti con la loro proprietà. La svolta all’azienda viene poi data successivamente dal figlio di Ettore, Sergio, che acquistò altri vigneti ed eseguì il primo impianto di Chardonnay.