Barolo docg del Comune di Serralunga Ettore Germano 2019

Il Barolo di Serralunga di Ettore Germano è un vino di grande personalità e vigore, ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nei vigneti Prapò, Cerretta e Lazzarito. Barolo dallo stile classico, che matura per 24 mesi in grandi botti di rovere, si presenta alla vista con un bel colore rosso granato intenso con riflessi rubino. Al naso sviluppa un bouquet composito e avvolgente, con note di frutta rossa, viole secche e liquirizia. In bocca è ricco e strutturato, dotato di una buona freschezza. Il Barolo Serralunga di Ettore Germano è un grande vino da invecchiamento ed è perfetto da bere con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

L’azienda vitivinicola Ettore Germano ha radici molto lontane, da quando il bisnonno Francesco e il nonno Alberto, iniziarono a produrre piccole quantità di vino e a vendere l’uva. Il figlio di Alberto, Ettore, continuò così l’opera del padre e del nonno, diventando un abile innestatore e comprando alcuni appezzamenti confinanti con la loro proprietà. La svolta all’azienda viene poi data successivamente dal figlio di Ettore, Sergio, che acquistò altri vigneti ed eseguì il primo impianto di Chardonnay.