Aristocratico Brunello di Montalcino, si presenta alla vista con un bel rubino intenso, con sfumature violacee. Al naso regala un bouquet prezioso e intenso, intenso ed elegante, con note fruttate di ciliegia matura, confetture di frutta rossa, mora e floreali di viola e rosa canina, con sfumature speziate di pepe nero, cannella e liquirizia. Secco e caldo, morbido ed elegante, di ottima struttura, con tannini fitti e decisi, ha un finale lungo e persistente, complesso ed articolato. È un ottimo vino da meditazione da gustare anche da solo. E’ perfetto da bere in abbinamento con filetti di manzo, carni rosse con salse importanti, selvaggina e formaggi stagionati.
