Barolo docg Serralunga Rivetto 2013

Il Barolo Serralunga di Rivetto è un vino elegante e di grande robustezza, ottenuto da uve coltivate con metodi biologici certificati.

Alla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi aranciati.

Al naso, il bouquet che si sprigiona è ampio e complesso, con sentori floreali e fruttati di rosa, violetta e frutta rossa matura, su sottofondo di spezie.

Con buone capacità di invecchiamento, è caratterizzato da tannini dolci e fini.

Vellutato in bocca, questo Barolo si abbina bene con piatti tipici della tradizione piemontese come i tagliolini con la salsiccia di Bra ma anche, più in generale, a piatti a base di carni rosse.

La Cantina Rivetto nasce nel 1902 a Montaldo Scarampi in provincia di Asti, inizialmente come bottega di scambio di uve e vini. Solamente nel 1922, con il trasferimento ad Alba inizierà la produzione di vini pregiati. Oggi, la cantina è portata avanti dalla quarta generazione nella persona di Enrico Rivetto, seguendo la filosofia del rispetto dell’ambiente, utilizzando metodi biologici senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi.