Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023
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  • Stato

    Italia

  • Regione

    Toscana

  • Denominazione

    Bolgheri doc

  • Tipologia di vino

    Rosso doc

  • Vitigno

    44% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot

  • Annata

    2023

  • Fermentazione

    Parte in acciaio, parte in cemento a temperatura controllata

  • Comune di produzione

    Bolgheri (LI)

  • Affinamento

    15 mesi in barriques (25% nuove e 75% di secondo passaggio); 6 mesi in bottiglia

  • Gradazione alcolica

    14,5%

  • Formato

    0,75 L

  • Allergeni

    Solfiti


Come servire

Servire a

17-18 °C

Tempo di decantazione

1 ora

Longevità

10 anni

Bicchiere
5.Rossi invecchiati

Caratteristiche

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi violacei

Profumo

Rosso rubino con riflessi violacei

Sapore

Armonioso e ben strutturato

Abbinamenti

  • Arrosti e brasati
  • Carne rossa stufata
  • Formaggi stagionati
  • Selvaggina

Premi

WA 95
WS 93
JS 95

Descrizione

Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2023 è il "secondo vino" della Tenuta Ornellaia, espressione autentica e immediata del territorio di Bolgheri, capace di anticipare il carattere dell’annata con grande equilibrio tra potenza ed eleganza. E' un blend unico ed equilibrato, che racchiude in se le diverse personalità dei vitigni che lo compongono: la morbidezza del Merlot, sorretto dalla struttura del Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Nonostante l'annata 2023 sia stata un'annata impegnativa a Bolgheri, le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 colpisce per il grande equilibrio tra potenza e eleganza. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei,  al naso  esprime profumi netti e vivaci di frutti di bosco maturi, ciliegia e piccoli frutti rossi, arricchiti da delicate note speziate. Al palato è armonioso e ben strutturato: i tannini sono fini e levigati, sostenuti da una freschezza vivace che dona energia al sorso. Il finale è lungo, sapido e piacevolmente persistente, con ottime prospettive di evoluzione nel tempo. Le Serre Nuove dell'Ornellaia è piacevole sin da subito e si abbina perfettamente con carni rosse importanti, arrosti e brasati, piatti di ragù di cacciagione e formaggi stagionati.


Ornellaia

L’azienda Agricola Ornellaia vede le sue origine nel 1981 grazie all’intuito del Marchese Ludovico Antinori di sfruttare i 70 ettari di terreno di proprietà per produrre grandi vini di pregio. Il domaine nasce ai piedi delle colline nei pressi di Bolgheri, in un territorio a pochi chilometri dalla costa mediterranea, in un...