Rosso rubino intenso
Intenso e fruttato
Fresco e minerale
Il Barbera d’Alba DOC Superiore Carrà di Cascina Penna–Currado è un vino rosso di grande struttura, prodotto con uve Barbera provenienti da due vigneti situati nella località San Sebastiano di Monforte d’Alba con un’età di 25 e 70 anni. Grazie all’altitudine e all’esposizione diretta alle Alpi, alla bassa resa e alla maturazione tardiva si ottengono uve di una qualità eccezionale. Viene vinificato in modo tradizionale e affinato per circa un anno in botti grandi di legno. Nel bicchiere esprime un bel colore rosso rubino intenso; al naso, offre intensi profumi di frutta a bacca nera, come prugna e mirtillo, arricchiti da note speziate e toni balsamici. Caratterizzato da una buona struttura, all’assaggio colpisce per la sua freschezza minerale che bilancia perfettamente la corposità, regalando un sorso lungo e persistente, con tannini fini e vellutati. La Barbera d’Alba DOC Superiore Carrà di Cascina Penna–Currado è un vino che ben si presta all’invecchiamento, evolvendo in complessità e finezza. È ideale per accompagnare piatti tipici piemontesi come brasato al Barolo, agnolotti al plin, carni alla griglia e formaggi stagionati.
