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Barbera d'Alba Superiore dop Saracco 2021

Riferimento 4960

Condizione: Nuovo prodotto

Stato: Italia

Regione: Piemonte

Denominazione: Rosso dop

Tipologia di vino: Rosso dop

Vitigno: 100% Barbera

Annata: 2021

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

Comune di produzione: Castiglione Tinella (CN)

Affinamento: In parte in piccole botti di quercia ed in parte in botte grande per circa 12-14 mesi; 6 mesi in bottiglia

Gradazione alcolica: 14,5%

Formato: 0,75 L

Allergeni: Solfiti

6 Articolo Articoli

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Descrizione

La Barbera d'Alba Superiore di Saracco è una scelta eccellente per incorniciare momenti conviviali e piacevoli cene. Caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, al naso offre un bouquet complesso e invitante, fruttato con note intense di frutti rossi maturi, come ciliegie e prugne, accarezzate da accenni speziati e un leggero sentore floreale. In bocca, la Barbera d'Alba Superiore di Saracco si distingue per la sua pienezza e morbidezza. I sapori fruttati si sposano armoniosamente con una piacevole sapidità e una giusta acidità, conferendo al vino equilibrio e persistenza. I tannini sono morbidi ma presenti, regalando struttura e compattezza al sorso. La Barbera d'Alba Superiore di Saracco è ideale da gustare in abbinamento con primi piatti importanti, carne rossa e formaggi id media stagionatura.

Produttore

Saracco

L’azienda agricola Saracco si trova a Castiglione Tinella, località a metà strada tra le colline della Langhe e il Monferrato. L’azienda viene fondata all'inizio del 1900 da Luigi Saracco, a cui succede il figlio Giovanni nel 1951, che acquista sempre più territori, fino ad arrivare a 20 ettari di vigneti. Nel 1986 Paolo, il figlio di Giovanni, entra nell'azienda di famiglia e decide di modernizzarla, ma soprattutto di iniziare a vendere il vino in bottiglia. Oggi la proprietà consta di 46 ettari di vigneti ed è divenuta un punto fermo per chi è appassionato di Moscato.