Moscato d'Autunno dop Saracco 2023

Il Moscato d'Autunno di Saracco è un vino molto particolare, prodotto con uve Moscato Bianco di Canelli coltivate in vigneti di proprietà a Castiglione Tinella. Imbottigliato nella stagione autunnale, alla vista di presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine. Al naso colpisce per il suo bouquet intenso e floreale, caratterizzato da note di fiori d'arancio, pesca e timo. All'assaggio è intenso, elegante e persistente. Le sensazioni dolci sono in perfetto equilibrio con una piacevole acidità e mineralità. Il Moscato d'Autunno di Saracco è perfetto da gustare in abbinamento a pasticceria secca e crostate, torte di nocciole. Da provare anche con il gorgonzola o con piatti speziati.

L’azienda agricola Saracco si trova a Castiglione Tinella, località a metà strada tra le colline della Langhe e il Monferrato. L’azienda viene fondata all'inizio del 1900 da Luigi Saracco, a cui succede il figlio Giovanni nel 1951, che acquista sempre più territori, fino ad arrivare a 20 ettari di vigneti. Nel 1986 Paolo, il figlio di Giovanni, entra nell'azienda di famiglia e decide di modernizzarla, ma soprattutto di iniziare a vendere il vino in bottiglia. Oggi la proprietà consta di 46 ettari di vigneti ed è divenuta un punto fermo per chi è appassionato di Moscato.