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Giallo paglierino
Fresco e fruttato
Fresco e minerale
Il Roero Arneis DOCG 2024 di Cascina Lanzarotti nasce sulle colline del Roero, nei comuni di Monteu Roero e Vezza d’Alba, da vigneti situati a un’altitudine compresa tra 230 e 250 metri sul livello del mare. Le viti, con un’età media di circa 20 anni, crescono su terreni prevalentemente sabbiosi, caratteristica che contribuisce alla freschezza e alla finezza tipiche dell’Arneis del Roero. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, con una fermentazione della durata di circa 10-15 giorni. Il vino viene successivamente affinato in acciaio e completa il proprio percorso con circa 2 mesi di affinamento in bottiglia, preservando così la fragranza e la freschezza del vitigno. Nel calice si presenta di un intenso colore giallo paglierino. Il profilo aromatico è fresco e piacevolmente fragrante, con note floreali e fruttate, tra cui spiccano i sentori di fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato è fresco, minerale e equilibrato, con quella piacevole impronta sapida e minerale che caratterizza l’Arneis coltivato sui terreni sabbiosi del Roero. Un Roero Arneis DOCG elegante e immediato, ideale per chi cerca un bianco piemontese fresco, profumato e versatile, capace di esprimere con chiarezza il carattere delle colline del Roero. Grazie alla sua freschezza e mineralità, il Roero Arneis DOCG di Cascina Lanzarotti è un ottimo compagno degli aperitivi e degli antipasti, in particolare con salumi delicati, insalate e preparazioni a base di pesce. Si abbina molto bene a pesce e crostacei, fritture leggere, carpacci e tartare, oltre a primi piatti delicati come risotti alle verdure, pasta con frutti di mare e tajarin con condimenti leggeri. La sua componente floreale e fruttata lo rende piacevole anche con formaggi freschi e a media stagionatura.
