Langhe Riesling doc Massolino 2020

Il Riesling di Massolino è un vino bianco secco di grande piacevolezza che incontra la forza e la struttura donate dalle colline di Langa; intenso e versatile da giovane, è sicuramente adatto a lunghi affinamenti. Alla vista si presenta giallo paglierino scarico di media intensità. Il bouquet è intenso, da cui emergono i tipici sentori idrocarburici e minerali, con una fresca nota fruttata in gioventù. Al palato è verticale e sapido, emerge la spiccata acidità tipica del vitigno, che dona freschezza ed infinita persistenza. Il Riesling di Massolino è eccellente con portate di pesce, soprattutto molluschi e crostacei; si accompagna egregiamente anche con carni bianche e formaggi caprini.

La storia della cantina Massolino è collegata a quella di Serralunga d’Alba. Nel 1896 Giovanni fonda la sua cantina: egli è ricordato ancora oggi in paese perché fu in grado di dare corrente elettrica al paese. Oggi l’azienda è gestita dai nipoti di Giovanni, Camilla Renato e Giovanni, che hanno seguito le orme dei loro antenati. Essi producono un vino che può definirsi specchio della tradizione e del territorio in cui esso cresce.