Rosso granato brillante
Elegante e complesso
Strutturato e armonico
Il Barbaresco del Castello di Neive è un ottimo vino rosso delle Langhe, ottenuto da selezionate uve Nebbiolo provenienti da diversi vigneti. Vino caratterizzato dalla grande armonia e piacevolezza, nel calice si presenta di un rosso granato brillante, con profumi complessi e leggermente agrumati: note di piccoli frutti rossi, fiori, delicate spezie e accenni balsamici. Al palato è elegante e ben strutturato, con tannini morbidi ma ben integrati, buona acidità e un finale lungo e raffinato. Il Barbaresco del Castello di Neive è perfetto da bere in accompagnamento con carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati, ma si presta anche ad essere degustato da solo. E’ un vino pronto da bere ma con un buon potenziale di invecchiamento, capace di evolvere e migliorare nel tempo.
