Nebbiolo d'Alba "Mompissano" Cascina Chicco Ingrandisci

Nebbiolo d'Alba doc "Mompissano" Cascina Chicco 2016

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Nuovo prodotto

Regione: Piemonte
Denominazione: Nebbiolo d'Alba doc
Tipologia di vino: Rosso doc
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2016
Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata
Comune di produzione: Canale
Affinamento: 12 mesi in botti di rovere
Gradazione alcolica: 14%

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Descrizione

Ottenuto con uve Nebbiolo provenienti dal territorio di Canale, nel cuore del Roero, prende il nome da un caratteristico torrione utilizzato nei secoli passati come luogo di avvistamento. Dal colore rosso rubino brillante con riflessi granato, trasparente, si presenta al naso con un bouquet complesso e elegante, con aromi floreali e fruttati che ricordano il ribes, i mirtilli, la violetta, la liquirizia e le spezie. In bocca è caldo, setoso, con note di freschezza e tannicità. Dotato di buon corpo, persistente sul finale si abbina perfettamente con carni arrosto, stufati e formaggi stagionati.

Produttore

Cascina Chicco

L'Azienda Agricola Cascina Chicco ha radici profonde nel cuore del Roero e di questo territorio interpreta l’antica cultura contadina e la passione della vigna e del vino. La sua consolidata tradizione di viticoltori è oggi impreziosita sia dalle competenze enologiche più aggiornate, sia dalle progressive acquisizioni di  vigneti nelle zone più vocate del Roero. Oggi Cascina Chicco coltiva direttamente 35 ettari di vigneti, tutti rigorosamente di collina, ricavandone con giustificata soddisfazione, un’apprezzata produzione di Arneis, Nebbiolo d'Alba, Roero, Barbera d'Alba, Favorita e Brachetto.

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